Fassreiwerle:
Willkommen im FassReiwerle, unserer Weinstube im Weingut Bitzel. Wir laden Sie ein, ein paar schöne Stunden in unserer gemütlichen Weinstube in historischem Ambiente zu verbringen. Genießen Sie die Vielfalt unserer frischen Speisen und selbsterzeugten Weine. Was ist denn ein Fassreiwerle, fragen Sie sich?
Seit Generationen mit dem Weinbau vertraut, haben wir uns ein kleines, aber nicht unerhebliches Detail als Namensgeber ausgesucht, ein kleines, keilförmiges Holzstück, das den Probierhahn am Fass verschließt.
Neben dem Spundloch, dem Einfüllloch ganz oben am Fass, gibt es noch den Fasskrane, den Ablasshahn ganz unten. Dazwischen liegt der Probierhahn.
Am Probierhahn wurde vermutlich auch geräubert, also mehr als nur probiert! Daher der Begriff Räuberchen — auf pfälzisch eben Reiwerle.
Speisen:
Eine frische, pfälzische Küche traditioneller, regionaler Gerichte, bis hin zur mediterranen Vielfalt, können Sie bei uns genießen. Dank wechselnder Tages- und Saisonkarte bieten wir Ihnen hin und wieder den Sonntagsbraten wie zu Omas Zeiten oder ausgesuchte saisonale Gerichte, wie z.B. Spargel- oder Kastaniengerichte. Frische, heimische Produkte, mit viel Liebe für Sie zubereitet – und die passenden Weine finden Sie bei uns gleich dazu!
Pfälzer Spezialitäten:
Mit unserer Heimat verbunden sind unsere typisch pfälzischen Gerichte wie z.B. Bratwürste, Saumagen, Leberknödel mit Specksoße, Fläschknepp mit Meerrettichsoße oder Winzersteak mit Zwiebelsoße. Auch der Kastaniensaumagen ist im Herbst wieder bei uns als Saisongericht erhältlich. Welche Beilagen zu welchem Gericht serviert werden, können Sie aus unserer vollständigen Speisekarte entnehmen.
Fleisch & Fisch:
Bei Fleisch und Fisch servieren wir neben klassischen Gerichten wie z.B. panierte Schweineschnitzel oder Jägerschnitzel, Schweinelenden in Pfefferrahmsoße, oder Putenschnitzel, auch Gerichte nach pfälzischer Art wie z.B. unser “Pfälzer Rumpsteak” (ca. 300 g) oder Zanderfilet an Rieslingsoße. Verschiedene Beilagen oder Soßen können Sie in der vollständigen Speisekarte nachschlagen.
Vegetarisches:
Vegetarisches Essen ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und abwechslungsreich. Ob ein großer gemischter Salat mit Schafskäse, gebackener Camembert mit Birnen und Preiselbeeren, gegrillter Schafskäse oder eine Käseplatte; Vegetarier werden bei uns fündig. Auf unseren Angebotstafeln im Hof finden sie unsere wechselnden Tagesessen, auch vegetarisch!
Flammkuchen aus dem Steinofen:
Von Mai bis Oktober können Sie bei uns Flammkuchen aus dem Steinofen genießen. Frisch zubereitet auf den Tisch, z.B. “klassisch” mit Zwiebeln und Speck, oder “gratiniert”. Auch “mediterran” mit Schafskäse, Peperoni und Tomate, oder als Flammkuchenpizza mit Salami und Käse. Zum Nachtisch schmeckt er “süß” mit Apfel und Zimt am besten.
Dessert:
Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Kuchen und Torten, mit Apfelstrudel und Palatschinken, je nach Saison und natürlich mit unserem leckeren und beliebten Tabernae-Eis in vielen verschiedenen Sorten, wie z.B. Schoko, Vanille, Erdbeere, Nuss, Mango, Joghurt, Waldmeister, Stracciatella, Zitrone, Amarena-Kirsch… Genuss, wie in Ihrer Lieblings-Eisdiele.
Weine & mehr:
Im FassReiwerle servieren wir Ihnen natürlich unsere hauseigenen, selbsterzeugten Weine, Destillate, Sekte und Säfte. Lassen Sie sich verwöhnen von einem leckere Pfirsich-Sprizz als Aperitif, oder von einem Williams-Christ-Brand nach dem Essen. Genießen Sie einen schönen Wein zu Ihren Lieblingsspeisen, oder möchten Sie lieber eine erfrischende Schorle? Ob lieblich oder trocken, gehaltvoll oder fruchtig, wir haben zu jedem Gericht den passenden Wein für Sie; die Auswahl ist groß!
Unser vollständiges Weinsortiment finden Sie in unserem Online Shop.
GÄSTE FINDEN IM INEREN UNSERER WEINSTUBE PLATZ.HISTORISCH UND GEMÜTLICH.
SITZPLÄTZE WERDEN IM HOF IM WINTER VOM HOLZOFEN GEWÄRMT. IM SOMMER SPENDET DIE ÜBERDACHUNG SCHATTEN.
PERSONEN KÖNNEN BEI SCHÖNEM WETTER IN UNSEREM AUSSENHOF UNTER REBEN SITZEN.
Service:
Selbsterzeugte Weine & mehr aus unserem Weingut Bitzel, frische, regionale Küche, netter Service — wir können Ihnen so einiges bieten!
Weinproben
Weinproben sind nach Absprache für größere und kleinere Gruppen möglich.
Feiern
Planung und Durchführung von Familienfeiern (Mo-Fr) nach Absprache.
Kaffee & Kuchen
täglich frischer Kaffee & Kuchen – nicht nur zur Mittagszeit.
Hunde
Hunde sind in unserem Hof und Außenbereich herzlich willkommen.
Parkplätze
Unsere Parkplätze im hinteren Bereich des Anwesens sind auch für Busse geeignet.
Rauchermöglichkeiten
In unserem kleinen Außenbereich oder auf der Terrasse möglich.
